李开能创作中国画作品11件，书法作品18件，速写作品30余件；利用微信平台，在四期“众志成城，共克时艰——乐山市美术家协会在行动”中推送。在四川省政协书画院、四川省委统战部同心书画院、四川巴蜀画派促进会、四川省美术家协会、山东画院、乐山市美术馆、乐山市文化艺术研究所、大江文化公众号抗疫作品专题推送中，18件作品被选用。抗疫国画作品《检测》、《英雄逆行》、《建设者》、《春节前后》、《祝福》发表于云南《昭通日报》2020年2月16日，2月20日，3月1日，3月12日，3月16日“众志成城?抗疫情”专版上。李开能国画作品《武汉加油》、《检测》、《英雄逆行》、《建设者》，书法作品《天佑中华》、《举国抗疫》、《英雄流泪》联发表于《乐山师范学院报》2020年3月30日第四版绿影副刊版。1件作品被《成都商报》选用发表。20多件国画、书法作品参加由乐山师范学院党委统战部主办的在能美术馆展出的“乐山师范学院党外人士抗疫美术书法作品展。”作品《英雄逆行》参加四川同心书画院抗疫作品展等。