王春蓉

      5月13日，民进机关二支部会员、德阳市第一小学校教师王春蓉带领三年级学生开展了一场饶有趣味的食育课程展示——做面。
      有言道：碗中天地宽，面里扭乾坤。中国人擅长在面食上大做文章。从南到北，寻常的面粉，不同寻常的辅料，特殊的烹制技法，让每一道有关面的美味，都标记上了独特的地域标签。为了开展好此次活动，王春蓉老师将学生们进行分组，并在家长的指导下在家中练习制作自己喜欢的面条菜式，最终在学校自主完成厨艺展示，并和同学们一起分享劳动成果。
      面条制作说起来简单，要做好却十分难。但是这些9岁的孩子们却不怕困难，都很用心的去完成老师布置的“作业”，并在食育课上进行了很好的分享，孩子们的面条不仅种类花样繁多，还取了特别有意思的名字：“福禄吉祥”，这是蝴蝶面；“意享不到”，是意大利面；“五彩缤纷”，是果蔬面；“牛刀小试”，这是牛肉面；“一面之缘”，这是青菠面；“黄金搭配”，是番茄煎蛋面；“酱心独具”，这是杂酱面……
      孩子们制作时，有的手拿擀面杖擀面，准备制作手擀面；有的手拿一把剪刀，把面团剪成条形，制作剪刀面；有的一拉一扯，制作拉面；还有的炒着各种臊子，制作美味的臊子面。厨房里水汽蒸腾，轻烟中印出一张张稚嫩的脸庞。叮叮咚咚的声音，如同美妙的音乐，演奏出一首动人的厨房交响曲。
      摆好盘后，那一碗碗面，色香味俱全，引得人食指大动。酸辣牛肉面酸辣可口，展现川味精髓；剪刀面顺滑中又有嚼劲，让人欲罢不能；“草船借箭”意大利面，光是欣赏就足够艺术；油泼面被烧开的菜籽油激出了辣椒和葱的香味，闻起来香，吃起来更香；鸡丝凉面麻麻辣辣，鸡肉和面完美结合；杂酱刀削面细腻柔软，汤汁饱满……
      食育课程让孩子们感受了劳动的快乐，锻炼了劳动能力，提高了劳动意识，还懂得了吃苦耐劳，这些，让食育课程显示出了它的非凡意义。