民进绵阳市委调研会员企业经营情况

杨明璨

 10月14日，绵阳市人大常委会副主任、民进市委主委李京平率队赴会员企业绵阳米小福食品有限公司、戊丰记餐饮管理有限公司调研。市有关单位负责人和民进市委秘书长赵波，民进市委委员、企联会会长、明道民营经济服务中心主任莫正豪，民进市委副秘书长、企联会执行会长兼秘书长任宇，民进市委经工委副主任、金融支部主委刘雪松，第38期新会员培训班班长谷骏参加调研。米小福公司董事长兼总经理陈二豪，戊丰记餐饮公司董事长贾翔陪同调研。

 调研组一行专门对米小福公司预制菜“中央厨房”生产车间的产品采购、仓储、运输、清洗、调配、分选、加热、包装、装卸、检验等环节进行了了解。对戊丰记公司经营模式、经营现状、经营规划进行了了解，询问了两家企业产品研发、技术支持、市场销售等情况；座谈中，调研组认真听取了两家企业当前在发展中面临的困难和问题，与会领导立足全市优化营商环境的政策法规对两家企业在市场定位、产品质量、营销宣传、经营创新等方面提出了许多意见建议。

 李京平对米小福、戊丰记两家企业在提供就业、贡献税收和在疫情防控中所作贡献表示充分肯定和高度评价。他指岀，我国菜系种类繁多，饮食文化历史悠久，随着现代科技的发展和消费需求拉动，预制菜产业将会有更大发展前景，希望两家企业要紧盯市场、聚焦主业、持续创新、做出特色。同时，他也鼓励企业要增强信心、保持定力，抓好绵阳发展百亿米粉产业等契机，用好惠企政策，用活民进会内外资源，充分接受社会各界的监督，守住食品安全“底线”，持续追求健康“高线”，增强风险防范意识，保持稳健发展，做让消费者安心、放心的良心食品企业。他说，营商环境没有最好，只有更好，绵阳民进企联会作为民进企业家会员的家，需进一步树立服务意识，要从帮助缓解会员企业资金困难、提供法律服务，推动政企、院企、校企合作等方面出实招、办实事、见实效，为绵阳拼经济、搞建设、抓发展、上项目贡献更多民进力量。

 据悉，绵阳米小福食品有限公司集研发、生产、销售于一体，深耕餐饮市场18载，引进先进生产设备和技术，使产品经过高温灭菌保质期可达6-9个月，做到安全、高效、可溯源，将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。同时，企业注重传承创新，坚持选用高品质农产品和食材，大力推广川菜文化，开发红烧肉，梅菜扣肉，鱼香肉丝，泡椒牛肉，粉蒸排骨，卤肉菜肴等20余种常温菜肴。其中卤肉饭和红烧肉复购率经第三方调查为95%以上，取得了“消费者放心餐饮企业”“绵阳市绿色餐饮示范企业”等多项荣誉；注重技术创新，已取得发明专利和国家已受理食品专利12个，2021年被省科技厅认定为四川省科技型中小企业。2022年5月，与四川大学签定“预制调理食品”校企合作协议，推动了预制菜生产的工业化、智能化和信息化。戊丰记餐饮管理有限公司是米小福食品有限公司的下游关联企业，其特色产品戊丰记卤肉饭风味特别、营养丰富，多年来持续受到消费者的喜爱。近年来，企业将传统风味和现代科技结合，会同米小福共同研发了戊丰记卤肉饭预制菜品，在保持风味的同时，为消费者和门店经营者提供方便，实现了上下游企业战略合作共赢的健康发展局面。